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Découvrez notre inimitable épice spéciale Kefta et Brochettes.

Sa composition sublimera tous vos plats ! 

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Découvrez notre inimitable épice pour Tajine de Poulet

Sa composition sublimera tous vos Tajines à base de volaille

A essayer aussi notre citron beldi confit entier ou au Safran pur de Taliouine, un vrai régal ! 

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écouvrez notre inimitable épice pour Tajine de viande

Sa composition sublimera tous vos Tajines de boeuf, d'agneau ou de veau.

A essayer aussi avec le Tajine de viande sucré / salé , un pur régal !

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POUDRE DE CURCUMA BIO 200G - PURASANA

Le curcuma (Curcuma longa) est originaire d’Inde et d’Asie. Il s’agit d’une plante apparentée au gingembre qui est utilisée depuis des siècles dans la médecine ayurvédique en raison de ses propriétés bénéfiques. La poudre jaune orangé provient de la racine, contient des curcuminoïdes et a un effet stimulant sur le foie, la digestion et les articulations souples

COMPOSITION NUTRITIONELLE

Poudre Curcuma Bio - Purasana

200g 

Taille Du Service  100 g
Calories 354 kcal

Lipides

10 g

Glucides

65g

Fibres

21 g

Sucre

3,2 g

Protéines

8 g

CONSEILS D'UTILISATION

Ajoutez 1 à 2 cuillères cuillère de curcuma dans 200 ml de boisson (smoothie, jus de fruits ou lait végétal) ou dans vos plats et pâtes ou utilisez-le dans vos sauces et vinaigrettes.

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Une poudre naturelle, obtenue à partir de la plante de gingembre, toujour dispolible dans notre cuisine. Grâce à ses propriétés aromatiques, la racine de gingembre est idéale comme ingrédient dans les gâteaux, les desserts, les smoothies et bien plus encore.

Le gingembre a également des propriétés anti-inflammatoires qui aident l'estomac à neutraliser les sucs digestifs et stimule davantage la digestion et l'absorption des aliments, éliminant l'excès de gaz des voies intestinales. La poudre de gingembre sec contient des agents thermogéniques qui sont utiles pour brûler les graisses.

CONSEILS D'UTILISATION

Vous pouvez l'utiliser dans votre thé: 1/2 cuillère à café de poudre de gingembre pour 70 à 100 ml d'eau chauffée à 80 °C ou dans un shaker : 1 cuillère à café de poudre de gingembre pour 300 ml de boisson.

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Ras El Hanout , également appelé en arabe "Ras El Hanout" est le must have de la gastronomie marocaine. 

Plus de 20 épices composent notre Ras El Hanout: poivre noir, poivre blanc, cardamome, macis, galanga, noix de muscade, baies de frêne, baies de genévrier, cannelle, clou de girofle, gingembre, boutons de rose poivrée, graines de fenouil, curcuma, maniguette, carvi , iris, anis vert, anis étoilé et de laurier.

Ses vertus thérapeutiques sont nombreuses étant donné le nombre d'épices qui le compose. Ainsi les propriétés du Ras El Hanout sont diurétiques, antiseptiques et digestives. 

Dans la gastronomie marocaine, cette épice est très utilisée dans les couscous et tajines.

Ces vertus sont données à titre informatif, elles ne remplaceront jamais une consultation médicale.

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