Plante médicinale et aphrodisiaque avant d’entrer en cuisine, le céleri-branche nous régale aujourd’hui de la fin du printemps jusqu'au milieu de l'hiver. Sa saveur marquée et sa texture croquante le rendent tout aussi délicieux cru que cuit. Par petites touches ou en ingrédient vedette, le céleri-branche se prépare et s’accommode avec facilité, tout en vous permettant de faire le plein de vitalité. Alors, prêt ? Croquez !
Apparue sur les rives de la Méditerranée, la blette (également nommée bette) est consommée depuis l’Antiquité. Si sa culture s’est réduite depuis le début du XXe siècle, elle n’en reste pas moins appréciée, pour sa saveur douce et sa texture fondante et on la trouve sur la plupart des marchés. Ce légume très méridional est un délicieux accompagnement qui peut être cuisiné de multiples façons, sans compter qu’il concentre quantité de vertus nutritionnelles.
Toujours disponible et très bon marché, la carotte est aujourd’hui le deuxième légume le plus consommé au Maroc, juste derrière la tomate. Elle renferme de très nombreux minéraux et vitamines. D’après l’adage, elle rendrait même aimable…
Dans tous les cas, cette plante est riche en antioxydants, du fait de la présence d'acides phénoliques et de flavonoïdes. Elle contient aussi de la vitamine K (une vitamine qui concourt à la coagulation sanguine). Anti-inflammatoire, antibactérienne, antispasmodique, les effets santé de la coriandre sont variés.
Plante annuelle originaire du Caucase ou d’Asie Mineure, l’épinard est devenu populaire en France tardivement. Reconnu pour ses qualités nutritionnelles et ses bienfaits énergétiques, il entre dans la composition de plats savoureux. Aliment bien-être, il vaut le coup d’être découvert ou redécouvert pour sa saveur !
L'Huile d'Argan, également appelée en arabe "Zit Argane" est une huile de première pression d'amandons d'arganiers grillés, produite dans la région du Souss par une coopérative 100% féminine.
Son odeur est forte et ressemble à un arôme de noisette.
Riche en vitamine E, l'Huile d'Argan possède des vertus médicinales ancestrales.
Elle accompagne tous les repas. Au petit déjeuner avec du miel ou en assaisonnement dans les salades ou couscous, elle se déguste à froid pour ne pas perdre ses qualités nutritionnelles.
Ces vertus sont données à titre informatif, elles ne remplaceront jamais une consultation médicale.
Huile de coco premium 150ml, 100% naturelle, extra vierge, Bio, extraite par pression à froid et sans aucune hydrogénation ni raffinage.
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